Кто придумал сникерс
История Сникерса: интересные факты
Всем нам хорошо знаком популярный шоколадный батончик «Сникерс», который, как известно, способен утолить голод и более того, заменить полноценный обед. Действительно, этот высококалорийный и вкусный батончик, состоящий из молочного шоколада, нуги, орехов и карамели, нередко многих из нас спасал от урчания в животе и помогал побороть чувство голода.
КТО ЖЕ СОЗДАЛ ЭТУ СЛАДОСТЬ И ПОЧЕМУ ВООБЩЕ ТАКОЕ НАЗВАНИЕ?
Оказывается, не менее известные батончики Mars, Milky Way, Snickers, конфетки M&M’s, Skittles — наиболее популярный, но не исчерпывающий список лакомств, изготовленных корпорацией Mars, Incorporated. Все они произведены Франклином Марсом, который родился в 1883 году в городе Хэнкок (штат Миннесота, США). В детстве мальчик часто наблюдал, как его мать готовит кондитерские изделия. В 19 лет он стал продавцом сладостей. А к 30 годам начал собственное производство вместе со своей второй женой Этель. Компания была официально зарегистрирована и стала называться «Mar-o-Bar».
Домашняя кухня семейства являлась цехом компании, а окно дома — торговой точкой — прилавком, где сладости пользовались популярностью у местных жителей
www.joinus.pro
Шоколад Сникерс (Snickers), история и интересные факты
Впервые батончик Snickers был изготовлен кондитером Фрэнком Марсом в 1923 году. А спустя 7 лет началось его массовое производство. В 1929 году в Чикаго была построена первая фабрика, на которой стали выпускать шоколадные батончики.
Свое название шоколадка Сникерс получила от имени любимой лошади владельцев компании Mars Incorporated. Хотя изначально до 1990 года В Англии и Ирландии батончик имел имя «Marathon».
В России батончик появился лишь в 1992 году, и в начале его позиционировали, как снэк, который может полностью заменить обед. Сникерс, благодаря большому количеству орехов, густой карамели и шоколада, действительно, очень питательный и способен утолить голод. За 20 лет, с самого начала он завоевал огромную популярность среди подростков и молодежи. Было выявлено, что каждый 5 молодой человек каждый день покупает шоколадный батончик. Лидером в этом рейтинге оказался Сникерс.
[embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=wDWEkau2r1A[/embedyt]Первое время Сникерс шоколад выпускался только с арахисом – любимым орехом американцев, но затем, исследуя мировой рынок, были изобретены новые вкусы. В России на данный момент можно приобрести традиционный вариант Сникерса, с лесным орехом, с семечками, и Сникерс с миндалем в белом шоколаде.
allchoco.com
Из чего сделан Сникерс: есть или все-таки подождать до обеда?
К счастью, понизить уровень С-реактивного белка так же просто, как выпить фруктово-овощной коктейль. Клубника, черника, банан, малина, яблоко в твоем блендере снизят риск инфаркта на 40%. Пей прямо с утра — а потом и «Сникерсом» закусить можно.
ШОКОЛАД
Он умилостивит секретаршу шефа, но есть и другие причины, почему шоколад делает людей счастливыми. Улучшающие настроение стимуляторы фенилэтиламин и теобромин повышают уровень дофамина, что укрепляет общий позитивный настрой. Если хочешь добиться схожих результатов без участия сахара и жира, сделай бутерброд с индейкой и авокадо — оба этих ингредиента богаты тирозином, аминокислотой, которая используется в выработке дофамина. Не хватило и этого? Скушай банан, в нем также полно тирозина.
ОРЕХИ
Арахис — это почти 25% «Сникерса» и 5,5 г чистого белка, 8,7% рекомендуемой суточной нормы для мужчин. Вроде неплохо. Но, хотя в арахисе и содержится большинство необходимых аминокислот, в нем маловато метионина. Организм использует метионин для выработки креатина, который наделяет твои мышцы необходимой энергией. Повышение уровня креатина приводит к увеличению эффективности занятий в качалке, в том числе наращивания мышечной массы и силы. Приготовь форель с чесноком и чечевицу на ужин — все эти продукты богаты метионином.
АМИНОКИСЛОТЫ
В арахисе есть необходимые аминокислоты, но в нем маловато метионина, а также цистеина, который помогает твоему организму справиться с последствиями посещения бара. Сними интоксикацию с помощью омлета: добавь в него лук, красный перец, курицу и брокколи.
СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИН
Используется, чтобы батончик имел определенную мягкость, но при этом содержит небольшое количество холина, который улучшает память. Однако лучшим источником холина являются желтки в яйцах пашот.
СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА
Небольшое количество, содержащееся в какао-масле, может помочь понизить уровень холестерина, как говорится в исследовании Американского общества здорового питания.
ОБЕЗЖИРЕННОЕ СУХОЕ МОЛОКО
Обогащает тебя белками и минералами, такими как кальций, который необходим для укрепления костей, и цинк, улучшающий фертильность.
СОЛЬ
Можешь добавить 0,3 г к своей и без того достаточно насыщенной солью диете. А избыток соли, как известно, приводит к повышенному давлению.
КАЛОРИИ
281 ккал «Сникерса» обеспечит 15% от средней суточной нормы для мужчин. Но если этот батончик — лишний, то это означает 1967 ккал сверх нормы в неделю, или 14 кг лишнего веса всего за год. Чтобы сжечь эти калории, займись уборкой в доме. Часа достаточно. Если у тебя есть кому убираться, потрать 20 минут на беговой дорожке со скоростью около 13 км/ч. Ну или не ешь батончик.
mhealth.ru
Вот как на самом деле делают всеми любимые батончики «Сникерс»
Странное дело, но в Сети практически нет ни одного видеоролика или хотя бы фоторепортажа о создании знаменитых батончиков Snickers. Потому нам придется довольствоваться стареньким сюжетом от Discovery. Качество, кончено, оставляет желать лучшего, но тем не менее это хотя бы шаг за кулисы. Подобную скрытность, похоже, можно объяснить только тем, что маркетологи посчитали процесс приготовления батончиков мало аппетитным и решили не расстраивать покупателей такими подробностями внутренней кухни.
Батончик Snickers состоит из нуги, карамели, арахиса и слоя шоколада. Производство начинается с приготовления нуги. В ее состав входят смесь кукурузного сиропа, сахара и яичных белков. Специальный аппарат все это смешивает и взбивает до воздушной массы. Затем переходит к этапу, в котором нуга смешивается с измельченным арахисом и арахисовым маслом. Делается это для того, чтобы придать тот самый пикантный вкус, который миллионы детей по всему миру так любят.
Готовая масса нагревается до температуры 165 °C, а затем пропускается сквозь холодные как лед металлические валики. Благодаря этому процессу нуга образует оболочку и не растекается во все стороны, но при этом остается пластичной.
Тем временем на другом конце фабрики идет совершенно иной процесс. Здесь смешивают поджаренный арахис с мягкой карамелью. Эта масса так же, как и предыдущая проходит охлаждающий процесс и обретает нужную толщину.
Затем арахис с карамелью проходит сквозь валики и укладывается поверх пласта из нуги. И теперь уже вместе они попадают в специальный рефрижиратор.
Охладившийся «бутерброд» из нуги, карамели и арахиса нарезается на тонкие полосы, которые скоро станут батончиком. Остается последний этап — шоколад. Батончики проезжают сквозь шоколадный водопад, покрываясь таким образом глазурью.
По материалам ofigenno
Понравилось? Расскажи друзьям:interesnoznat.com
